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    CT-1Plus電位滴定儀測定食醋總酸分析方案
    
		
    發布時間：2018/9/3瀏覽：1587次
    
		
    
			
     
        醋是各大菜系中的傳統調味品，主要使用大米或高粱發酵而成，具有降低血壓，增進食欲等功效。食醋中的酸大多為乙酸還有少部分有機酸，本實驗通過CT-1Plus自動電位滴定儀來定量計算食醋總酸。
     
    儀器配置
    1.CT-1Plus電位滴定儀
    2.PH-101復合電極
    3.100mL滴定杯
    4.電子天平（到0.1mg）
    5.燒杯、量筒、移液管等
     
    試劑
    滴定劑：  0.0805mol/L氫氧化鈉標準溶液
    溶劑：    純水
    樣品：    食醋
     
    
            
    
        
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